In letzter Zeit erleben wir vermehrt, dass Gäste trotz Reservierung einfach nicht auftauchen. Abgesehen davon, dass wir die Gründe hierfür nicht verstehen, ist diese Tatsache für uns unwirtschaftlich. Der Tisch wird nicht storniert und bleibt frei obwohl man ihn hätte an andere Gäste vergeben können. Wir haben aus diesem Grund entschieden, dass wir in diesen Fällen eine No Show Rechnung ausstellen müssen. Diese Rechnung ergibt sich aus 80% unserer Sitzplatzkalkulation pro Person.